シェフのこだわりが詰まったお料理をコースでお愉しみ下さい
ハーバーコース
6,500円(税込) / 1名様
地場食材や産地にこだわったフルコースをお愉しみ頂けます。
◆Antipasto -前菜-本日の小さな前菜
◆Salad -サラダ-
低温調理した黒毛和牛ローストビーフのサラダ仕立て
◆Pasta -パスタ-
本日のパスタ
◆Fish Dishes -魚料理-
本日の鮮魚料理
◆Meat Dishes -肉料理-
黒毛和牛ほほ肉のワイン煮込み
◆Dolce -デザート-
本日のデザート
◆Caffe -食後のお飲み物
カフェ
※料理内容は仕入状況により変更する場合がございます
※アレルギーをお持ちの際は予めお申し付け下さい
WOOLコース
8,800円(税込) / 1名様
WOOlの厳選した食材を贅沢にお楽しみいただけるコース
◆Appetizer -冷菜-本日の小さな前菜
◆Salad -サラダ-
鮮魚と野菜のタルタル仕立て-キャビア添え-
◆Appetizer -温菜-
本日の温かい前菜
◆Pasta -パスタ-
本日のパスタ
◆Fish Dishes -魚料理-
本日の鮮魚料理（オマールエビに変更 ※2名様から +1000円）
◆Meat Dishes -肉料理-
特選黒毛和牛のグリル（神戸ビーフに変更 +3000円）
◆Dolce -デザート-
本日のデザート
◆Caffe -食後のお飲み物-
カフェ
※料理内容は仕入状況により変更する場合がございます
※アレルギーをお持ちの際は予めお申し付け下さい
アラカルト料理 □ ディナータイム 17:00～22:00(21:00L.O.) □
ランチ □11:30～15:00(14:30L.O.) ※2020年9月3日(木)よりランチNEW OPEN□
★パスタランチ★ <土・日・祝限定>
1,500円（税込） / 1名様
こだわりの前菜、五種類よりお選び頂けるパスタ、デザート、カフェまでついた贅沢ランチです
◆Antipasto -前菜-前菜盛り合わせ
◆Pane -パン-
本日のパン
◆Primo Piatto -パスタ- ※以下の1.～5.よりお一つお選び頂けます
1.明石タコとチェリートマトの冷製 ～オクラとバジリコの淡路玉葱ソース～
2.淡路産鱧の炙りと伏見唐辛子のペペロンチーノ ～カラスミ添え～
3.国産黒毛和牛と徳島蓮根の赤ワイン煮込みソース ～トリュフの香り～
4.自家製マリネサーモンとゴールドラッシュ玉蜀黍のクリームソース
5.燻製した阿波尾鶏むね肉と焼き茄子のピリ辛トマトソース
◆Dolce -ドルチェ-
本日のおすすめデザート
◆Caffe -カフェ-
食後のカフェ
※料理内容は当日の仕入れ内容よりご用意致しております
★プリフィックスランチ <土・日・祝限定>★
3,800円（税込） / 1名様
前菜、パスタ、メイン料理をそれぞれお好みの内容にてお選び頂けるプレミアムランチです
◆Antipasto -前菜- ※以下よりお一つお選び頂けます・前菜盛り合わせ
・本日鮮魚のカルパッチョ
◆Pane -パン-
本日のパン
◆Primo Piatto -パスタ- ※以下の1.～5.よりお一つお選び頂けます
1.明石タコとチェリートマトの冷製 ～オクラとバジリコの淡路玉葱ソース～
2.淡路産鱧の炙りと伏見唐辛子のペペロンチーノ ～カラスミ添え～
3.国産黒毛和牛と徳島蓮根の赤ワイン煮込みソース ～トリュフの香り～
4.自家製マリネサーモンとゴールドラッシュ玉蜀黍のクリームソース
5.燻製した阿波尾鶏むね肉と焼き茄子のピリ辛トマトソース
◆Secondo Piatto -メインディッシュ- ※以下よりお一つお選び頂けます
・ＵＳアンガス牛ミスジ肉のグリル
・本日鮮魚のグリル
◆Dolce -ドルチェ-
本日のおすすめデザート
◆Caffe -カフェ-
食後のカフェ
※料理内容は当日の仕入れ内容よりご用意致しております